Juliette - Cours de décoration de gâteau débutant

26 juin 2025 de 18h à 21h

Le cours idéal pour une introduction à la décoration de gâteau à la poche à pâtisserie.

Dans ce cours, vous apprendrez à utiliser différentes douilles pour maîtriser les bases de la décoration. Vous pratiquerez des techniques variées, telles que des bordures, des rosettes et des drapés, afin de créer des décorations élégantes et raffinée !

Technique enseignée : montage et lissage d’un gâteau (avec garniture entre les étages), démonstration du glaçage de Fantaisies, coloration du glaçage et utilisation de la poche à pâtisserie et de diverses douille de base. Vous décorez votre gâteau avec perles et brillants comestibles.

Une portion du cours est dédiée à des notions théoriques ;

• Comment réaliser une bonne cuisson de gâteau en fonction du type de moule
• Les grandes familles de glaçage et leur particularité
• Une introduction au lissage et à la technique du crumb coat
• Les erreurs les plus fréquentes lors de la décoration de gâteaux
• Les conseils d'achat pour débuter 
  
  
  

Vous repartirez avec un gâteau rond de 5 pouces par 3 pouces, qui correspond à 4 portions. 

Vous n'avez rien à apporter, tout le matériel nécessaire vous sera prêté pendant le cours. Nos formules sont tout inclus ! Photo à titre de référence uniquement, les réalisations peuvent varier.

​​Mon enfant peut-il suivre le cours ?

8 à 12 ans : l'enfant peut assister au cours, mais nous exigeons qu’un adulte soit présent en tout temps pour accompagner l’enfant et participe aussi au cours (deux inscriptions sont nécessaires).

13 ans et plus : l'enfant peut suivre le cours seul (une seule inscription).