Chocolat Extravaganza - Cours de décoration de gâteau débutant

17 mai 2025 de 9h à 12h

Le cours idéal pour une introduction à la décoration de gâteau !

Technique enseignée : montage et lissage d’un gâteau (avec garniture entre les étages), utilisation d’un coulis au chocolat (recette du drip cake fournie), coloration du glaçage et utilisation de la poche à pâtisserie. Vous décorez votre gâteau avec une variété d'éléments gourmands qui mettent le chocolat à l’honneur !

Une portion du cours est dédiée à des notions théoriques ;

• Comment réaliser une bonne cuisson de gâteau en fonction du type de moule

• Les grandes familles de glaçage et leur particularité

• Une introduction au lissage et à la technique du crumb coat

• Les erreurs les plus fréquentes lors de la décoration de gâteaux

• Les conseils d'achat pour débuter 

Vous repartirez avec un gâteau rond de 5 pouces par 3 pouces, qui correspond à 4 portions. 

​​Mon enfant peut-il suivre le cours ?

8 à 12 ans : l'enfant peut assister au cours, mais nous exigeons qu’un adulte soit présent en tout temps pour accompagner l’enfant et participe aussi au cours (deux inscriptions sont nécessaires).

13 ans et plus : l'enfant peut suivre le cours seul (une seule inscription).

Vous n'avez rien à apporter, tout le matériel nécessaire vous sera prêté pendant le cours. Nos formules sont tout inclus ! Photo à titre de référence uniquement, les réalisations peuvent varier.