{"product_id":"cours-de-creation-de-truffes-15-octobre-2026","title":"Cours de création de truffes - 15 octobre 2026","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e15 octobre 2026 de 18h à 20h30\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez les coulisses de la création de truffes !\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans ce cours, vous réaliserez 3 saveurs de truffes en chocolat pur :\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa truffe cacao (la classique) : ganache au chocolat noir pur et enrobage de poudre de cacao. \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa truffe noisette : ganache à la noisette et enrobage d’éclats de noisette sucrée. \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa truffe café : ganache au chocolat et au café et enrobage de perles croustillantes trois couleurs. \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVous réaliserez des truffes à l’aide de coquilles à truffes (\u003cem\u003etruffle shells\u003c\/em\u003e). Un volet du cours est spécialement conçu pour vous expliquer les différentes techniques de création de truffes ainsi que leurs différentes utilisations.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre maître chocolatière vous partagera ses conseils, ses astuces de conservation et ses recettes. Vous repartirez avec une trentaine de truffes.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez noter que cet atelier est principalement pratique ; il ne faudra pas hésiter à vous salir et à utiliser vos mains pour certaines étapes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMon enfant peut-il suivre le cours ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e8 à 12 ans\u003c\/strong\u003e : l'enfant peut assister au cours, mais nous exigeons qu’un adulte soit présent en tout temps pour accompagner l’enfant et qu'il participe aussi au cours (deux inscriptions sont nécessaires).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e13 ans et plus\u003c\/strong\u003e : l'enfant peut suivre le cours seul (une seule inscription).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fantaisies Culinaires","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979069387074,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2437\/9714\/files\/cours_truffle.png?v=1743516016","url":"https:\/\/fantaisiesculinaires.com\/products\/cours-de-creation-de-truffes-15-octobre-2026","provider":"Fantaisies Culinaires","version":"1.0","type":"link"}